選擇食堂承包公司這三個要素是必須看的

    加工廠或企業食堂承包已經是社會主義社會市場經濟（jì）體製（zhì）進行的新趨勢，但是如何選擇一個優（yōu）秀的（de）飯堂承包企業，確保飯堂承（chéng）包出來將來，確實（shí）可以清除（chú）企業(企業)的後顧之慮，有利（lì）於（yú）企業（yè）(企業)的進行（háng）。在企業(企（qǐ）業)選擇飯堂承包商的（de）時分，三個要素（sù）是必（bì）須（xū）要看的。

    一個要素：是不是具（jù）有國家同意的營業執照。當今社會不行（háng）掃除的存在有很多人沒有任何執照（zhào）和證（zhèng）書就承接工廠(單位（wèi）)食堂，一旦（dàn）出了食物安全（quán）疑問，當事人就溜（liū）之大吉，令很（hěn）多工廠(單位)領導感到（dào）憂心，這些人也把食堂承攬（lǎn）行業弄得烏煙瘴氣，公司(單位)在引入食堂承攬商的時分（fèn），必定要注意檢查食堂承攬公司的營業執照（zhào）和清潔許可證等（děng），看是不（bú）是存在造假（jiǎ）等疑問。

    二個要素：是不是具（jù）有配套的硬（yìng）件設備。看食堂承攬商是（shì）不是具有完好的餐飲（yǐn）器件，是不是有固定的食材配送基地，這是保證就餐人員（yuán）膳食質量的一個（gè）重要因素。

    三個要素：是不是具有標準（zhǔn）的軟件設（shè）備。這兒所說的軟（ruǎn）件設備即是服（fú）務質量（liàng）、食物（wù）安全和就餐環境。

    外包現在已經不是一個新鮮詞匯，近年來（lái）國內很多人都在提出整合的（de）概念，而（ér）在強（qiáng）調整合（hé）的同時，也要同時兼顧其他的一些策略，對於工廠企業（yè）來說，他們的主要工（gōng）作實施內容就是進行加工（gōng）生產等，所以如果把一些與此無關的事情委托給其他的人來說不失為一種明智的辦法。

    據悉，企業飯堂外包模式主要包括半托承包、全托承（chéng）包、委托加工、原材料配送（sòng）等等，每一種模式中外（wài）包企業和承包（bāo）的一方（fāng）所承擔的角色和工作都不盡（jìn）相同。比如說，在半托承（chéng）包模式方麵，外包企（qǐ）業需要為承包一方提供（gòng）場地、相關廚房用具、用餐用品以及其他的一些必要方麵，而在這個模式下承包的一方（fāng）要全權接手從食物原材料的采購到加工等方麵的事宜，而且他們還要自己去尋（xún）找到合適的烹飪人員。