食堂承包公司的規模與公司的發展密切相（xiàng）關

　　承包商應嚴格按照《食堂管理實施細則》的管理要（yào）求經營，並承諾（nuò）按照《細則》的具體規定執行。

　　（1）為確保食堂進（jìn）料的衛生安全，學校逐步實施各食堂的（de）大米、麵條、食用（yòng）油、肉（ròu）類、蔬（shū）菜（cài）統一招標指定采購（gòu）和貨物標（biāo）準，由食堂經營者和管理辦公室組（zǔ）成評標（biāo）小組，確定指定供應（yīng）商（shāng）和貨物標準，原則上貨物標準必須達到中等以（yǐ）上質量。上述材料不得從非指定供（gòng）應（yīng）商或（huò）低於要求的標準進貨。

　　（2）其他管理要求承包經營者文明守法，自覺接受和服從學校有關部門和（hé）行政機關的管理。嚴格審查員工，員工必（bì）須符合國家規定的就業條件（jiàn），達（dá）到法定年齡，持有身份（fèn）證、勞動就業證、流動人口暫住證、計劃生育證、飲食從業人員健康證（zhèng）。

　　食堂合同不（bú）僅便於管理企（qǐ）事業單（dān）位的健康飲食，而且降低了食（shí）品成本（běn）。與管理食堂（táng）需要找（zhǎo）到後（hòu）勤人員相比（bǐ），成本無疑會更高。

　　而且缺乏（fá）專業管理技能，食堂管理難（nán）以係統（tǒng）化，所以各種困難導致很多企事業單（dān）位尋（xún）找專業的食堂承包公司幫（bāng）助管理食堂。那麽從哪些方麵來判斷一個食堂承包公司的實力呢？

　　一、看公司實力

　　與企業相（xiàng）比，公司的財務狀況非常重要。資金是企業的血液，它不能被打破或停止。一切活動都要付出一定（dìng）的資金（jīn），公司成立時（shí），財務實力如（rú）何（hé）？

　　如（rú）果（guǒ）是資金雄厚的品牌，其研發（fā）能力會更強。每年都會推出很多產品，售後（hòu）服務水平也比較高（gāo），給加盟商更多的支持（chí）。此外（wài），客戶對它的認可度（dù）會更高。

　　二、看公司規模（mó）

　　食堂承包公司的規模與公司（sī）的發展密切相關，表麵（miàn）上容易評價企業的實力。中小企業職工不（bú）足800人，或銷售額不足1.5萬元。

　　企業規模擴張表明，產品成本降低，產品具有更大的競爭優勢（shì），企業可以占據更大的市場領域，發展趨勢良好。

　　企業（yè）規模縮小表明產品市場縮小，或產品關注目標（biāo）客戶的利益偏好，尋求專業市場供應或（huò）服務；或市場趨於萎縮，企業不能這（zhè）樣做。