“把食堂作為餐廳（tīng）”是企業軟實力（lì）的體現

    隨著時代車（chē）輪的發展，食堂已經不再是一個簡單的飲食場所，也是（shì）企業員（yuán）工在工（gōng）作之外進行感情交流的重要場合，“把食堂作為（wéi）餐廳”是企業軟實力的體現，也是展示企業文化的（de）窗口。

    企業員工對一個企業食堂（táng）膳食的接受程度與否，直接影響到員工（gōng）工作的積（jī）極性及對（duì）所在企業的歸屬感，進而影響企業的生（shēng）產及工作（zuò）效益，可謂一環扣（kòu）一環。莘莘（shēn）餐飲認為：如要讓員工全身心地投入（rù）到企業（yè）的生產（chǎn）工（gōng）作中，那麽就要給他們一個如家（jiā）的感覺，讓員工們感受到企業的溫（wēn）暖（nuǎn），而這感受的一步（bù）就（jiù）是給他們一個科學的（de）膳食計劃（huá）。

    以前（qián）簡單的“大魚大肉”隻是在菜式上豐富的食堂飲食文化，明顯已經無法滿足員（yuán）工們（men）日益上進（jìn）的品味需求。企業的用餐飯堂也不再是傳統意義上的食堂，而（ér）是越來越象個餐廳，這個餐廳除了對（duì）菜（cài）式豐富、菜（cài）品安全衛生以外，越來（lái）越注重（chóng）飲食文化、就（jiù）餐環境和營養健康。

    管理也是（shì）生產力。在市場經濟的高速發展和工業化程度高度發達的今天，現代企業食堂管理也隨之已經走向社會化。企業為員工提供一個健康、衛生、舒適的（de）就餐環境（jìng），將直（zhí）接影（yǐng）響員工（gōng）的工（gōng）作情緒，這也是（shì）轉化為企業生產力的體現之一，也就是說好的就餐環（huán）境可以增強員工對企業（yè）的歸屬感，員工可以充滿激（jī）情全（quán）身心（xīn）投入到工作中，員工在（zài）為企業（yè）工作（zuò）中會轉為為企業發展的生產力。