【美（měi）食節直擊】莘莘餐飲助力陸軍（jun1）軍醫大學運動（dòng）會，20+風味檔口暖心上線

活動簡訊

4月29日-30日，陸軍軍醫大學西南醫院夏季運動（dòng）會暨年度美（měi）食節如期（qī）舉辦。重慶莘莘餐飲作為（wéi）醫院食堂服務方，在運動會期間設立特色美食專區，為醫護人（rén）員、師（shī）生及參賽者提供便捷餐飲支持，兩天累計服務超3000人次。

檔（dàng）口菜品實錄

1. 經典風味

• 榮昌鹵鵝：非遺鹵水工藝，肉質緊實入味；

  

• 臘汁肉夾饃：老陝麵餅（bǐng）配秘製鹵肉，饃香肉爛；

  

• 炸酥肉：現炸現賣，椒香酥脆。

  

2. 現製熱食（shí）

• 炭烤大肉串（chuàn）/雞翅：食材當日醃製，明火現烤；

  

• 鐵板魷魚：鮮魷鐵板炙烤，醬香濃鬱；

  

• 錫紙豆腐：嫩豆（dòu）腐配蒜蓉（róng）辣醬（jiàng），錫紙（zhǐ）鎖鮮。

  

3. 口碑小（xiǎo）吃

• 麻辣小龍蝦：去線清理，方便即食；

  

• 手搓冰粉：紅糖醪糟打底，小料自助添加。

  

三、務實服務，專注團餐

重慶莘莘餐飲始終以“高效、安全、適配”為準則，為業主及甲方提供：
大型活動保障：快速響應（yīng）運動會（huì）等場景供餐需求；
地（dì）域口味兼容：融合川渝與（yǔ）南北風味，滿（mǎn）足多元需求；
嚴（yán）控食安鏈路：從食材到加工全程醫院營養（yǎng）科（kē）監督。