食堂的食品安（ān）全問題你都做到（dào）了哪些（xiē）

　　作為一家專業的食堂承包公（gōng）司，LUTUBE视频在线观看需要堅守（shǒu）的崗位就是廚房。如果廚房有人看守，這裏可以殺死很多致病菌，這裏可以消除很（hěn）多安全隱患。但如果忽視廚房衛生，就會成為致病（bìng）菌和有害物質的滋生地。看看下麵的（de）鏈接，保證食品安全，你取得（dé）了多少成就？

　　1.廚房環境1。廚房地板可以每天打掃嗎？

　　2.你每頓飯做完後都清理爐子嗎？

　　3.你一年至少打掃兩次整（zhěng）個廚房（fáng）(包括牆壁和屋頂)嗎？

　　4.用來擦餐桌、灶台的洗（xǐ）碗布和刷子可以分開使用和清洗嗎？

　　5.洗滌（dí）劑、除臭劑等非（fēi）食（shí）用化學品能否與食物分開存放？

　　清潔廚房用具（jù）

　　1.刀和（hé）案板是不是切完一種食物（wù）後馬上洗幹淨，然（rán）後再用來（lái）切另一種食物？

　　2.筷子或（huò）勺子用來攪拌生魚、生肉、生雞蛋液（yè）是經過（guò）煮沸、消毒還是徹底（dǐ）清洗晾幹後再用來接觸其他食物？

　　3.每次用餐後，砧板是否應該徹底清洗（xǐ），然後晾幹？

　　4.鍋和鏟子是否及時清洗後晾幹或懸掛？

　　5.洗碗的時候還在用髒抹布嗎？

　　6.每頓飯（fàn）後是否及時刷碗，防止微生物在吃剩的食物中繁殖？

　　7.洗好的碗（wǎn）裏有水不是用抹布擦幹，而是自然控（kòng）製的嗎？

　　8.各種清洗劑和防黴劑可以分時段使用，避免不（bú）良（liáng）化學反應嗎？