工業（yè）鹽（yán）指的（de）是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽（yán）和海鹽之分，其中因為海鹽中的海（hǎi）水溶入了多種元素，所以海鹽的工業價值相對要高，食用價值要（yào）低。
精製工業鹽主要成分是氯化鈉，其中還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物，這裏麵沒有亞硝酸鈉什麽事情，重金屬在（zài）工業（yè）鹽中的（de）含量手頭暫無數據，不過從常見用途上來看，精製工業鹽中（zhōng）重金屬含量應該（gāi）極低才對。現在我們（men）在進行（háng）工業上的使用時（shí），我們雖一（yī）般（bān）會稱作亞硝酸鈉，因（yīn）為亞硝酸鈉是（shì）一種鹽，很多時候工（gōng）業上用，所以被泛指（zhǐ）了。隻是亞硝酸鈉等雜質含量較少，在1以（yǐ）下。
工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原（yuán）料之一，被稱為"化學工業（yè）之母"。基本化學工業主要用工業鹽為原料生產的（de）。
工業鹽應由生產單位的質（zhì）量檢（jiǎn）驗部門或委托有資質的質量檢驗（yàn）機（jī）構進行檢驗，工業鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可（kě）以散裝。帶包裝的產品應在包裝（zhuāng）上注明產品名稱、規格、商標、等級、生產單位以及本標準編號。運輸時（shí）應（yīng）有遮（zhē）蓋物，不應與能導致（zhì）產品汙染的貨物混裝。產品存放要防止（zhǐ）灰塵及其他雜物的汙染，防止雨淋（lín）。
