學校食堂的承包服務與全校師生息息相關

    學校食堂承包經營新理念：

    1、以人為本，提高服務質量。

    構建和諧校園重要的部分是構建和諧的食（shí）堂（táng），學校食（shí）堂的承包服務與全（quán）校師生息息相關。食堂的服務水平（píng）與食堂的和諧發展密切相關，食堂管（guǎn）理者應該通過滿足師生來滿足標準期望。

    食堂管理者要轉變觀念和觀念，把以人為本的服務理念作（zuò）為學校（xiào）後勤工作的目標。要實現這個目標，食堂管理者要做好從原來的傳統管理到人性化服務轉化的工作，牢固樹立責任感和服務（wù）理念，確定“以師生為中心”的理念和態度。

    在服務過（guò）程中，重（chóng）要的（de）是用心對待你的目標客戶，這是一種要求很高（gāo）的人性化服務。還有一點（diǎn）很重要，更民主的管理會讓更多的學生參與監（jiān）督。例如，進行問卷調查，調查教（jiāo）師和學（xué）生的滿意度，以便教（jiāo）師能（néng）夠（gòu）適當地監督和管理工作，確保教師（shī）和（hé）學生（shēng）的利益。

    2.讓學生參與食堂管（guǎn）理。

    全校師生（shēng）是食堂管理的主要服務客戶。要想達到好食堂、和諧食堂（táng）的標準，實現學校和餐廳共同追求的目標，食（shí）堂管（guǎn）理者就要調動師生的積極性，充分發揮他們的（de）重要作用。一方麵，大規模進行合理的問（wèn）卷調查，調查師生滿意度（dù）並進行統計分（fèn）析（xī），積極采納學（xué）生提出的合理化建議，引導學生大（dà）膽明確地指出管理工（gōng）作中的一（yī）些問題（tí），幫助食堂糾正問題，從而提（tí）高食堂的管理（lǐ）水平和質量。

    食堂承包行業越來越受歡迎。很多人都想擠進這個行業。但是仍然有很（hěn）多食堂承包公司按照原來的傳統模式經營，顯然不可取。

    每個食堂（táng）承包商都要用自己的腦子，不斷（duàn）創新（xīn）自己的（de）管（guǎn）理模式和營銷方式，才不（bú）會在（zài）改革大潮中（zhōng）被（bèi）擠進水裏。上海食堂簽約客戶的信息（xī）一般來自網絡、黃頁或朋友介紹等。電話查詢客戶的基本（běn）需（xū）求不僅困難，而且非常過時。

    眾所周知，因為現在騷（sāo）擾電話（huà）很多，很多人不關（guān）注陌生電話，有的人安裝了屏（píng）蔽軟件屏蔽來擺（bǎi）脫騷擾電話。一般來（lái）說，人（rén）們會反感（gǎn）這種提問方式。

    而且（qiě）還有一個方麵值得注意，就是你（nǐ）食堂的規模和實力也是客戶（hù）考慮的一個（gè）很重要的方麵。再詳細一點，比如食堂管理機製和工作人員培訓機（jī）製等。所以電話銷售成功率很低，導致電話銷售人員波動很（hěn）大。在（zài）這種情況下，新的電話銷售人員（yuán）很難（nán）熟（shú）悉（xī）工作流程，獲得客戶的普（pǔ）遍信任。這會讓事情變得更加（jiā）困難（nán）。