白（bái）果煨（wēi）土（tǔ）雞

板栗白果煨土雞是一款由土雞、板栗等原料製成的菜品。

原料：

A、土雞一隻（zhī）。

B、10-20粒（不能放多了，否則（zé）有苦味）、板栗50顆左右、枸杞一小把、紅棗10粒。

製作方法：

1、雞切成塊後過水撈起備用；

2、油鍋內放油、燒熱（rè）後倒入雞（jī）塊翻炒，加料酒（jiǔ），出香（xiāng）味（wèi）後倒入砂鍋，在加（jiā）入材料B和水；

3、大火燒開（kāi）後用小火煨3-4小時即可。